NOS SALADES
Petite Salade Mêlée
8.00Grande Salade Mêlée
16.00Salade Grecque
18.00Tomate, concombre, feta, olives, persil plat
Salade Orientale
17.00Salade verte, tomate, concombre, radis, menthe fraîche, citron
Salade Fattouche
17.00Salade verte, tomate, concombre, radis, menthe fraîche, citron, pain grillé
Salade du Chef
20.00Taboulé semoule, crevettes, avocat, radis, menthe fraîche, tomate
Salade César
20.00Salade verte, blanc de poulet, tomate, sauce césar, parmesan, croûton
MEZZES HORS D'ŒUVRE FROIDS
Taboulé
10.00Tomate, blé concassé, persil plat, menthe, citron, huile d'olive et oignons
Hommos
10.00Purée de pois chiches, crème de sésame, jus de citron frais, huile d'olive
Hommos Bayrouti
65.00Purée de pois chiches, crème de sésame, citronnée, persillée et pimentée
Mujaddara
10.00Purée de lentilles, sauce grenade et oignons sautés
Moussaka
10.00Aubergines, sauce tomate, pois chiches, ail, oignons
Feuilles de vignes
10.00Feuilles de vigne farcies avec riz, tomates et persil
Chanckliche
10.00Fromage blanc, thym et différent mélange d'épices
Labne
10.00Fromage de lait caillé
Samake Harra (Ezme)
11.00Ratatouille de poivrons aux trois couleurs, coriandre, ail, oignons, tomate, noix
GRILLADES
Brochettes d'Agneau
28.00Kavurma Agneau
29.00Agneau sauté à la turque, pois chiche, tomates, oignons
Kafta Grillé
28.00Brochettes de viande hachée, persil, oignons, épices
Kavurma Poulet
28.00Poulet sauté à la turque, pois chiche, tomates, oignons
Chiche Taouck
27.00Brochettes de poulet mariné au citron, ail, huile
Mixed Grill
35.00Brochettes d'agneau, chiche taouck, kafta, merguez
Kafta Khachkhach
29.00Brochettes de viande hachée, persil, oignons, ratatouille épices, tomates
Merguez Grillée
28.006 merguez grillées avec garniture au choix
Crevettes Sauté au Chermoula
28.00Servi sur pain pita libanais et frites maison
MENU MEZZES CHAUD ET FROID
Assortiment de mezzes
32.00Hommos, caviar d'aubergines, labne, moussaka, samake harra, taboulé, feuilles de vignes, falafel, kebbe boulettes, cigares au fromage
DESSERTS
Assortiment de Baklava
10.00Flan Libanais
8.00Dessert Sultan
10.00À base de semoule, crème sésame, yogourt, miel
Sütlaç
10.00Riz au lait au four à la turque
Coupe Colonel
10.00NOS ASSIETTES
Assiette Libanaise
22.00Hommos, labne, moussaka, ezme, moutabal d'aubergine, cigare au fromage, boulette de viande et de poulet
Assiette Libanaise Végétarienne
21.00Hommos, labne, moussaka, samake harra, moutabal d'aubergine, feuilles de vignes, falafel, cigare au fromage
Assiette Falafel
20.00Boulettes de fèves et de pois chiches, salade mêlée, labne, hommos
Assiette Arayes
20.00Pains libanais farci à la viande hachée, salade mêlée, labne, hommos
Assiette Arayes Chermoula
22.00Pains libanais farci à la viande hachée, salade mêlée, labne, hommos, sauce chermoula
Assiette Kellege Grillé
20.00Pains libanais farci au fromage de brebis, tomate et menthe, salade mêlée, labne, hommos
MEZZES HORS D'ŒUVRE CHAUDS
Soupe du jour
10.00Falafel (4 pièces)
10.00Boulettes de fèves, coriandre, oignons
Cigares au fromage
10.00Fromage de vache, persil, menthe, roulé dans une feuille de brick
Kellege Grillé
13.00Pain libanais grillé, farci de fromage halloumi, tomates, menthe
Fatayers (4 pièces)
12.00Rissoles aux épinards, oignons, sumac, jus de citron
Samboussik
12.00Rissoles à la viande, oignons et pignons
Kebbe boulettes (4 pièces)
13.00Boulettes de viande farcies à la viande hachée
Arayes
13.00Pains libanais farcis à la viande hachée d'agneau et de bœuf
Arayes Chermoula
14.00Pains libanais farcis à la viande hachée d'agneau et de bœuf, sauce Chermoula
Hommos Iahme
15.00Purée de pois chiches avec émincée d'agneau
Hommos Poulet
14.00Purée de pois chiches avec émincée de poulet
Ailes de poulet
14.00Ailes de poulet grillé au sel et à l'origan, sauce mayonnaise orientale
Assortiment (tête-à-tête)
30.00Cigares au fromage, ailes de poulet, falafels, kebbe boulettes, frites maison, sauce mayonnaise orientale
NOS COUSCOUS
Couscous Légumes
Midi 20.- / Soir 24.-Couscous Merguez
Midi 25.- / Soir 27.-Couscous Crevettes
Midi 26.- / Soir 29.-Couscous Poulet
Midi 26.- / Soir 28.-Couscous Agneau
Midi 26.- / Soir 29.-Couscous Sofra
Midi 26.- / Soir 29.-Agneau, poulet, merguez
Couscous Royal
Midi 30.- / Soir 35.-Agneau, poulet, merguez, boulettes
Couscous Impérial
Midi 35.- / Soir 40.-Agneau, poulet, merguez, boulettes, brochette d'agneau
DESSERTS
Assortiment de Baklava
10.00Flan Libanais
8.00Dessert Sultan
10.00À base de semoule, crème sésame, yogourt, miel
Sütlaç
10.00Riz au lait au four à la turque
Coupe Colonel
10.00